Internacional
Árabe
Los mexicanos comerán pan con menos sal
(CNNMéxico) — El pan blanco, el de caja, el bolillo y las teleras producidas en México contendrán menos sal, anunció el jueves el presidente Felipe Calderón, tras firmar un convenio con la industria panificadora para reducir 10% la cantidad de sal que contiene este alimento en el país.
Entre 75 y 85% de la sal que consumen los mexicanos se encuentra en el pan, recordó el mandatario. El consumo excesivo de sal aumenta la posibilidad padecer enfermedades cardiacas, insuficiencia renal e infartos cebrovasculares, las tres principales causas de muerte entre los mexicanos.
Las enfermedades crónico degenerativas tienen altos costos para el gasto público, dijo. “(Es) un costo que el país no será capaz de enfrentar, si no cambiamos hoy, y probablemente estemos ya tarde en eso, hacia una cultura de prevención”.