Camilo aprende a hablar tzotzil con la chef Claudia Albertina Ruíz Sántiz

La chef Claudia Albertina Ruíz Sántiz dijo estar orgullosa de sus raíces indígenas y explicó cómo utiliza su origen para recrear nuevos platillos y dar a conocer la gastronomía chiapaneca y su cultura en su restaurante Kokono'. En esta entrevista, la chef Claudia le enseñó a Camilo un par de palabras en tzotzil.