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El chef Carlos Maldonado define la esencia de la cocina gamberra

El chef Carlos Maldonado define la esencia de la cocina gamberra

El chef español Carlos Maldonado saltó a la fama en MasterChef España, en 2015. Desde entonces, ha participado en varios proyectos y se ha convertido en embajador de la denominada cocina gamberra. «En Diálogo con Longobardi» definió ese particular estilo gastronómico.