Aquí se cocinan y se sirven todos los ecosistemas del Perú
Aquí se cocinan y se sirven todos los ecosistemas del Perú
En Central, el chef peruano Virgilio Martínez busca reflejar su país, la variedad de sus ingredientes y el esfuerzo de sus pequeños productores orgánicos. Con un menú innovador, Central se convirtió en el mejor restaurante de América Latina.