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La gastronomía de la Cuaresma en México La gastronomía de la Cuaresma en México Reconocidos chefs mexicanos nos dan una degustación del menú que se cocina durante la Semana Santa en México donde la costumbre es evitar en lo posible comer carne durante los 40 días que dura la Cuaresma. Por Belén Zapata, CNN Publicado a las 13:38 ET (17:38 GMT) 29 marzo, 2018 Cuaresma Gastronomía Gastronómico Pascua Semana Santa