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Crece la demanda de champiñones en EE.UU. ¿Cuál es la causa?

Crece la demanda de champiñones en EE.UU. ¿Cuál es la causa?

Los champiñones se ponen de moda en Estados Unidos entre quienes buscan dietas libre de carne. Los productores de hongos no se dan abasto ante la creciente demanda.